盛夏时节，啤酒香飘于红瓦绿树、碧海蓝天之间，啤酒早已融入了青岛的饮食文化，与这座山海之城血脉交融。除了每年如约而至的啤酒节之外，岛城随处可见的啤酒屋、烧烤摊，无一不在诉说着岛城的啤酒文化。
80年代之前，青岛市啤酒生产企业只有青岛啤酒厂一家，青岛啤酒一直是这座城市独一无二的主流。进入80年代后，随着人民生活水平的提高，酒类消费结构的变化，啤酒行业进入井喷期，国内的啤酒厂如雨后春一般纷纷涌现，全国各地形成了千余家的啤酒厂，很多啤酒厂生产的啤酒供不应求，青岛这座啤酒之城更是首当其冲。
80年代至90年代间，崂山、崂泉、星岛、汇泉、琴岛等品牌的啤酒先后投产面世。作为青岛本地人来说，除了最熟悉的青啤、崂啤之外，那些本地生产的其他啤酒品牌，酒花和麦香味同样令诸多岛城市民忍俊不住，也同样给这座城市带来了不一样的感觉。
那时，这些品牌中大多真材实料，口感上乘，但也不乏追求小利、挂羊头卖狗肉的厂家。三十多年过去了，它们除了少数几家仍在坚守之外，大多已消失，或破产倒闭，或被整合兼并，但不可否认，它们曾经也给我们留下了许多难忘的回忆。
计划经济时代，啤酒只能两节供应时解解馋，一个青岛户口也就可以买5瓶。当青岛啤酒终于进入普通老百姓生活后，它的地位更是无法撼动。
永远的青啤
当年青啤崂啤大战，青啤公司曾推出了一款低价位的大众啤酒，超市零售定价仅2元钱一瓶，但仅限节日供货。
崂山啤酒，1981年8月8日，崂山啤酒厂在沙子口破土兴建。1984年9月，崂山啤酒厂试产成功，成为青岛市第一家生产啤酒的乡镇企业。在计划经济年代，以及青啤高档市场的战略未调整之前，崂啤就是青岛市场的老大。
崂山啤酒先后荣获轻工业部“优质产品”称号和首届北京国际博览会、中国轻工产品博览会金奖，日本东京第四届世界白酒、啤酒、葡萄酒及饮品博览会上荣获“银质奖”，布鲁塞尔国际名酒博览会“金奖”，“’95中国啤酒行业优质产品金奖”等一系列殊荣。
经典的崂啤
2000年8月，青啤公司出资收购了崂山啤酒厂的经营性资产，组建了青啤公司第五有限公司，并将崂山啤酒作为青啤公司的第二品牌与青岛啤酒并存。自此，崂山啤酒也告别了一个辉煌的时代。想多了解的朋友也可以看一下我曾经专门写过的崂山啤酒的文章。
汇泉啤酒，青岛汇泉啤酒厂（原青岛酒精厂）出品，沧口区永平路6号。1983年，青岛酒精厂开始生产汇泉啤酒，1985年引进 日本啤酒包装流水线，1986年， 青岛汇泉啤酒厂正式成立 。 1990年，被划入青岛啤酒厂，次年更名为青岛啤酒四厂。
汇泉啤酒广告牌（逄淑才收藏老照片）
80年代末、90年代初，汇泉啤酒的广告牌还能不时在大街上看到。
湛山啤酒，青岛海洋经济技术开发公司出品，位于金湖路8号。这个牌子我也是头次知道，幸亏当年还在百货商店酒柜干过营业员，知道的还是少了~
青浪啤酒，继续刷新我的眼球，这个也是 青岛海洋经济技术开发公司出品，大家谁喝过这个牌子？
崂特啤酒，这种商标的您喝过吗？那时还叫青岛利民啤酒有限公司，厂址是崂山沙子口烟云涧。崂特啤酒创办于1994年，1999年荣获世界啤酒博览会“国际特别荣誉金奖”。如今，崂特啤酒这个老牌子，可以算得上是岛城第三大啤酒品牌了。
崂泉啤酒，青岛崂泉啤酒厂出品，位于 即墨鳌山卫镇孙家白庙村。崂泉啤酒是青啤之外最早的啤酒生产从企业。1984年崂山啤酒厂建成后，崂泉啤酒厂在第二年也建成投产。
崂泉啤酒，1987年以来，连续四年在青岛市行业评比中荣获第一名，1988年荣获全国优质保健产品“金鹤杯”奖。1989年全国啤酒统检中，各项指标均达到国家优级啤酒标准，跻身于全国名牌啤酒行列。
萃岛啤酒，青岛北海啤酒厂出品，位于平度杭州路。创建于1986年，1997年8月被青岛啤酒集团兼并，更名为青岛啤酒第三有限公司，也是青啤在青岛五个厂唯一在市外的。
1988年，萃岛啤酒被全国城市运动会定位宴会专用酒。1990年，获山东省一轻优良产品奖，被指定为第十一届亚运会用酒，荣获全国轻工博览会银奖和最受欢迎销售产品奖。
琴岛啤酒，青岛琴岛啤酒厂出品， 位于即墨即城北三路74号。琴岛啤酒采 用崂山麦饭石矿泉水和优质进囗原料，辅以德国技术精酿而成，色香味俱佳，当年的香港《侨报》、美国《世界日报》等报纸曾评论琴岛啤酒厂产品“可与世界名牌媲美”。
清泉啤酒， 青岛琴岛啤酒厂出品。
青岛琴岛啤酒厂生产的琴岛啤酒、清泉啤酒广告。
伦司啤酒，青岛琴岛啤酒厂出品。 1994年10月，青岛琴岛啤酒厂被北京华普产业集团兼并。之后因管理经营不善，于1995年停产。
万友啤酒，由始创于1986年，1988年正式成立的青岛黄海啤酒厂出品，主要在莱西当地销售，90年代末更名为莱西市万友集团公司，现在的名称是青岛蓝宝石酒业股份有限公司。
黄海啤酒，青岛黄海啤酒厂出品。
星岛啤酒， 青岛黄海啤酒厂出品。
蓝宝石啤酒， 青岛黄海啤酒厂出品。
鲁凯啤酒，青岛莱西啤酒厂出品。
青雪啤酒，胶州沽泉啤酒厂出品。注册地址是胶州北王珠镇大回村，企业已不在。
青特啤酒， 青特啤酒有限公司出品，商标上的厂址显示是位于胶南王台。这个牌子没喝过，却听说过，好多年前青啤打假被曝光的就是它，当年也是搞得沸沸扬扬。
绛雪啤酒，青岛华寿饮料有限公司出品，位于沧口区湖清路9号，企业已不存。
青岛华寿饮料有限公司广告，该厂还生产过仙岛啤酒。
以上是搜集整理的部分青岛本地品牌的啤酒，或许还有一些没有注意到，其他一些2000年以后出现的品牌，在此就不介绍了。欢迎大家在文末留言补充~
风流总被雨打风吹去，在国内啤酒产业兼并重组的浪潮之下，这些品牌啤酒的大部分最终消失不见，有些成为市民心里怀念的一种特殊情愫。有些，则很少有人记起，成为一个时代划过的流星。
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